Віцебскі занальны інстытут сельскай гаспадаркі НАН Беларусі адным з першых у вобласці прыступіў да ўборкі бульбы
Нягледзячы на засуху, ураджай другога хлеба тут добры.
Як расказаў галоўны агранам прадпрыемства Дзмітрый Каваленка, у гэтым годзе, як і ў мінулым, бульбу збіраюць уласнымі сіламі. З канца жніўня ў урочышчы з сортам бульбы Маніфест працуе бульбакосарка пад кіраўніцтвам трактарыста-машыніста Аляксандра Цярэнцьева. На адвозцы ўраджаю задзейнічаны дзве адзінкі тэхнікі. Клубні адпраўляюць у ўласнае бульбасховішча, дзе яны праходзяць першасную ачыстку, а затым на працягу 14-20 дзён аздараўляюцца і астываюць у камеры. Пасля таго як скурка агародніны ацвярдзее, а вочкі закроюцца, пачнецца яе сарціроўка.
Трактарыст-машыніст Дзмітрый Булахоў і Дзмітрый Каваленка задаволены ўраджаям Маніфеста. Менавіта Маніфест, па словах Дзмітрыя Каваленкі, праявіў сябе найбольш прадукцыйным у цяперашніх экстрэмальных надворных умовах і дастаткова ўстойлівым да засухі. З 42 гектараў плошчаў, адведзеных пад другі хлеб у бягучым годзе, гэты сталовы сорт бульбы, як нельга лепш падыходзячы для смажання і варкі, займае роўна палову, што звязана з высокім попытам на яго ў насельніцтва. З гектара ў сярэднім збіраюць па 30 тон клубняў. Дранікі, прыгатаваныя з Маніфеста, не цямнеюць да 6 гадзін – праверана гаспадынямі!
Таксама папулярнымі ў пакупнікоў з'яўляюцца насенны матэрыялы такіх сартоў айчыннай селекцыі, як Брыз і Скарб. У сярэднім штогод насельніцтву рэалізуецца да 300 тон бульбы. Астатнюю частку прадукцыі скупляюць сельскагаспадарчыя арганізацыі, фермеры, аб'екты грамадскага харчавання і навучальныя ўстановы для ўласных патрэб.
Усяго ў Віцебскім зональным інстытуце вырошчваецца 11 сартоў бульбы беларускай селекцыі, у 7 рэпрадукцыях.
Падрыхтоўваецца да рэалізацыі і тры навінкі. Свайго часу ў цеплічным комплексе інстытута чакаюць Умка і Гарантыя, а ў пашырніку папярэдняга размнажэння – сярэдняранні Мастак. Яго зональны інстытут пачне рэалізоўваць адным з першых на беларускім рынку. Плануецца гэта ўжо ў 2024 годзе. У гэтую восень прадпрыемства будзе прадаваць бульбу сорту Лель, ідэальна падыходзячую для прыгатавання чыпсаў і бульбы fry. Гэта свайго роду айчынны адказ замежным аналагам.
Як адзначыў вучоны сакратар Віцебскага зональнага інстытута Алег Равбіс, супрацоўнікі працягваюць і іншыя, не менш карысныя эксперыменты. Два сарты бульбы фіялетавога колеру, створаныя спецыяльна для лячэбнага дыетычнага харчавання і паспяхова прадстаўленыя падчас традыцыйнай вясновай дэгустацыі, пакуль праходзяць неабходныя выпрабаванні.
– Добра, што на стан пасяўнога матэрыялу нашага цеплічнага комплекса надвор’е цалкам не ўплывае. Тут усё залежыць выключна ад чалавечага фактару, своечасовага і якаснага догляду за раслінамі, а з гэтым у нас на прадпрыемстве пытанняў не ўзнікае, – распавядае Алег Равбіс.
Забраць, захаваць, перапрацаваць і збыць – такія задачы ставіць перад калектывам кіраўнік Віцебскага зональнага інстытута Андрэй Балыш.
Паралельна з копкам бульбы прадпрыемства вядзе пасев азімых культур і падрыхтоўку глебы пад іх. Яшчэ трэба засеяць каля 400 гектараў азімых пшаніцы, ячменю, жыта і тритикале, у той час як пасев азімага рапсу ўдалося завяршыць у аптымальныя тэрміны. Вельмі хутка на палях інстытута пачнуць збор грэчкі. Кліматычнытакія ўмовы, якія склаліся на Віцебшчыне, дазваляюць збіраць яе ў канцы верасня – пачатку кастрычніка. Да гэтага часу, упэўнены навукоўцы, грэчка паспее дасягнуць неабходнай спеласці.
Акрамя таго, аграрыі прадпрыемства выбаркова збіраюць яравы рапс, па меры спеласці гэтай культуры на ўчасткі накіроўваецца тэхніка. Да 15 верасня гэты від работ плануецца завяршыць цалкам.
Крыніца: vitebsk-region.gov.by